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体验中式烹调技艺——商贸旅游学院开展中波交流系列活动

信息来源: 澳门新葡新京编辑 发布日期: 2019-10-26浏览次数:

    随着第二届中波夏令营活动正式拉开帷幕,商贸旅游学院也精心准备了很多体验活动来迎接远道而来的波兰师生。

   该院开展了凉菜制作、热菜制作和食品雕刻体验活动。许鑫老师向波兰一行展示了五香熏鱼、爽口萝卜等凉菜代表品种的制作,宋开炳老师作为该院中餐热菜的代表,现场演示了滑熘鱼片的烹调技艺,有着十年雕刻经验的许二栋老师则将国花、大丽花的制作过程展现出来,在场的波兰学生和老师不仅饶有兴致地进行观看,也不断感慨着中餐烹调技法的博大精深。

   现场制作展示结束,在场的波兰师生也跃跃欲试,大家边学边做,随着波兰学生作品的出炉,也宣告了本次中式烹调技艺体验活动的圆满成功!


   
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